Civet de Marcassin
Prix: 200g : 12,00 | 400g : 24,00
Ingrédients : Épaule de marcassin, oignon, carottes, poireau, échalote, thym, sauge, champignons, lardons, vin rouge, vinaigre et huile de tournesol.
Réchauffer les mets : Au micro-onde, au four vapeur (max 70°) ou plonger les sacs dans une casserole d’eau très chaude (max 70°) environ 15mn « Ne pas faire bouillir » retirer du sac, dresser sur assiette. Bon appétit !
Conserver au frais 0-4°
Civet de Chevreuil
Prix: 200g : 12,00 | 400g : 24,00
Ingrédients : Épaule de chevreuil d’Autriche, oignon, carottes, poireau, échalote, thym, sauge, champignons, lardons, vin rouge, vinaigre et huile de tournesol.
Réchauffer les mets : Au micro-onde, au four vapeur (max 70°) ou plonger les sacs dans une casserole d’eau très chaude (max 70°) environ 15mn « Ne pas faire bouillir » retirer du sac, dresser sur assiette. Bon appétit !
Conserver au frais 0-4°
Civet de Cerf
Prix: 200g : 12,00 | 400g : 24,00
Ingrédients : Épaule de cerf d’Autriche, oignon, carottes, poireau, échalote, thym, sauge, champignons, lardons, vin rouge, vinaigre et huile de tournesol.
Réchauffer les mets : Au micro-onde, au four vapeur (max 70°) ou plonger les sacs dans une casserole d’eau très chaude (max 70°) environ 15mn « Ne pas faire bouillir » retirer du sac, dresser sur assiette. Bon appétit !
Conserver au frais 0-4°
Ballotine de Volaille, jus au romarin
Prix: 200g : 12,00 | 400g : 24,00
Ingredients : Cuisse de volaille du pays désosser, pain de mie, crème 35%, romarin et jus de volaille
Réchauffer les mets :Au micro-onde, au four vapeur (max 70°) ou plonger les sacs dans une casserole d’eau très chaude (max 70°) environ 15mn « Ne pas faire bouillir » retirer du sac, dresser sur assiette. Bon appétit !
Conserver au frais 0-4°
Blanc de volaille « cuisson basse température » crème de moutarde de Meaux
Prix: 200g : 12,00 | 400g : 24,00
Réchauffer les mets : Au micro-onde, au four vapeur (max 70°) ou plonger les sacs dans une casserole d’eau très chaude (max 70°) environ 15mn « Ne pas faire bouillir » retirer du sac, dresser sur assiette. Bon appétit.
Ingrédients : Blanc de poulet du pays, crème, moutarde de Meaux, échalote, vin blanc, fond de volaille, se et poivre.
Conserver au frais 0-4°
Blanquette de veau à l'ancienne
Prix: 200g : 12,00 | 400g : 24,00
Réchauffer les mets : Au micro-onde, au four vapeur (max 70°) ou plonger les sacs dans une casserole d’eau très chaude (max 70°) environ 15mn « Ne pas faire bouillir » retirer du sac, dresser sur assiette. Bon appétit.
Ingrédients : Épaule de veau du pays, oignon, carottes, poireau, céleri branche, clous de girofles, bouquet garni, champignons, lardons.
Conserver au frais 0-4°
Blanc de volaille « cuisson basse température » jus à l’estragon
Prix: 200g : 12,00 | 400g : 24,00
Réchauffer les mets : Au micro-onde, au four vapeur (max 70°) ou plonger les sacs dans une casserole d’eau très chaude (max 70°) environ 15mn « Ne pas faire bouillir » retirer du sac, dresser sur assiette. Bon appétit.
Ingrédients : Blanc de poulet du pays, estragon, jus de volaille.
Conserver au frais 0-4°
Mousseline de pommes de terre à l’huile d’olive bio
Prix: 125g: 3,00 250g 6,00
Réchauffer les mets : Au micro-onde, au four vapeur (max 70°) ou plonger les sacs dans une casserole d’eau très chaude (max 70°) environ 15mn « Ne pas faire bouillir » retirer du sac, dresser sur assiette. Bon appétit.
Ingrédients : Pommes de terre Agria, lait, beurre, huile d’olive et sel.
Conserver au frais 0-4°
Crémeux de Panais
Prix: 125g: 3,00 250g 6,00
Réchauffer les mets : Au micro-onde, au four vapeur (max 70°) ou plonger les sacs dans une casserole d’eau très chaude (max 70°) environ 15mn « Ne pas faire bouillir » retirer du sac, dresser sur assiette. Bon appétit.
Ingrédients : panais, crème, lait, sel
Conserver au frais 0-4°
Choux Rouges et Pommes
Prix: 125g: 3,00 250g 6,00
Réchauffer les mets : Au micro-onde, au four vapeur (max 70°) ou plonger les sacs dans une casserole d’eau très chaude (max 70°) environ 15mn « Ne pas faire bouillir » retirer du sac, dresser sur assiette. Bon appétit.
Ingrédients :choux rouges, vinaigre, huile d’olive, pommes Golden
Conserver au frais 0-4°
Gratin de pommes de terre
Prix: 125g: 4,00 250g 8,00
Réchauffer les mets : Au micro-onde, au four chaleur tournant (max 150°) environ 15 minutes, retirer de la barquette, dresser sur assiette. Bon appétit !
Ingrédients : Pommes de terre Agria, lait, crème, ail haché, sel et poivre.
Conserver au frais à 0°-4°
Ratatouille à la niçoise
Prix: 125g: 3,00 250g 6,00
Réchauffer les mets : Au micro-onde, au four vapeur (max 70°) ou plonger les sacs dans une casserole d’eau très chaude (max 70°) environ 15mn « Ne pas faire bouillir » retirer du sac, dresser sur assiette. Bon appétit.
Ingrédients : Aubergines, courgette, poivrons rouges et jaunes, oignons et tomates, huile d’olive, sel poivre.
Conserver au frais 0-4°
Tiramisu au café et Cointreau
Prix: 125g: 6,00 250g 12,00
Ingrédients : Mascarpone, oeufs, sucre, oranges, génoise, café et Cointreau.
Conserver au frais 4-6°
Panna cotta à la cannelle, compotée de pommes
Prix: 125g: 6,00 250g 12,00
Ingrédients : crème, sucre, cannelle, feuilles de gélatine, spéculoos et pommes
Conserver au frais 4-6°
